Austausch / Erneuerung der vier Bandspülen im Bereich der Küche 1.UG in drei Bauphasen und im laufenden Betrieb. Die drei Spülen sind, so wie im Bestand, mit einer Thermodesinfektion und die Topfspüle ist mit einer chemischen Desinfektion auszustatten. Die Rücknahme, Demontage und Entsorgung der bestehenden vier Spülen ist enthalten. Die Bandspülen müssen das gesamte Geschirr, Töpfe, Besteck und 2 Sorten der Tabletts reinigen.